BÉRFŐZÉSI MEGRENDELŐ

Online Pálinkafőzés


A Pálinkaház korszerű számítógép-vezérlésű főzőberendezésén (150 literes), választása szerint kisüsti vagy dúsító tornyos eljárássál, amit online végig is követhet. Látványfőzdénk, nevét meghazudtolóan a valóságban is képes pálinkát főzni. Lehetőséget biztosít egyedi, kis mennyiségben rendelkezésre álló cefrék kifőzésére hagyományos kisüsti, vagy dúsító tornyos eljárással.

Dúsító tornyos pálinkafőzés:

- A berendezés fő részeit vörösrézből készítették, melynek fűtését áram biztosítja. Ennél a készüléknél nincs szükség kétszeri lepárlásra, mert a cefre betöltését és a felfűtést követően kész pálinka nyerhető. Dúsító tornyos főzéssel a gyümölcs legkiválóbb aromái, zamatai is előcsalogathatók.

Kisüsti pálinkafőzés:

- A hagyományos kisüsti főzés lényege abban van, hogy kétszer párolják le a cefrét. A második lepárlást finomításnak nevezik. Amíg első körben az alkohol, addig a második körben az ízek, az aromák kinyerése a cél.

A lefőzött pálinkát, tetszés szerint ágyazzuk, érleljük, palackozzuk, akár egyedi címkével ellátjuk. Valamint, de nem utolsó sorban, Magyarország első Pálinka Trezorjában elhelyezheti, tárolhatja. Amit akár több évre is igénybe vehet, pl. gyermeke számára a 18. születésnapjáig őrizzük.

Pálinkafőzés időtartama:
150 kg gyümölcscefre lefőzése kb. 2 órát vesz igénybe.

 Főzési díjak:
1 liter 50%V/V-os pálinkára vonatkoztatva 1500.-Ft/liter ÁFA-val együtt, mely díjon felül meg kell fizetni a szeszadót is (835.-Ft/liter)

A palackozásért, illetve az egyedi címkézésért külön díj fizetendő. További díj fejében biztosítunk 7-8 fafajtából készített fahordót (eper, tölgy, akác, cseresznye…stb).

Az Önök által tetszőlegesen kiválasztott gyümölcscefrét a pálinkafőző mesterekkel szükséges egyeztetni.

Békési Pálinka Centrum - Nagy Gergely pálinkafőző mester 06-70/866-98-92
Békési Pálinka Zrt. Szeszfőzde - Vékony Tibor Vezető főzőmester 06-30/422-37-12

Gyümölcs vásárlás pálinkafőzés célra:
- cseresznye    
- meggy                 
- barack                         
- málna                
- szilva                 
- vilmoskörte 220.-Ft/kg        
- birskörte 220.-Ft/kg         




BÉRFŐZÉSI MEGRENDELŐ
(bérfőzetőnként és bérfőzésenként)

1.
Bérfőző neve:
Születési év:
 
Lakóhely:
Telefonszám:
 
Adóazonosító jele:
E-mail:

2. A gyümölcstermesztő háztartás nevében kijelentem, hogy a tárgyévben kedvezményes bérfőzési szeszadóval összesen

3. Kijelentem, hogy az átvételre kerülő bérfőzött párlatból

4. Kijelentem, hogy az általam és velem egy háztartásban élők a tárgyévben nem állítottak elő magánfőzés keretében párlatot.

5. Kijelentem, hogy az általam átadott kierjedt gyümölcscefre nem tartalmaz hozzáadott mesterséges vagy természetes eredetű cukorból, izocukorból vagy mézből származó alkoholt.
A gyümölcstermesztő háztartás gyümölcstermelő területtel (gyümölcs, gyümölcsfa) rendelkezik, amelynek tagja vagyok.

6. Gyümölcscefre mennyisége
megnevezése (fajta)
mennyisége
végtermék szeszfoka
 
kg
°
 
kg
°
 
kg
°

  hordós érlelést kér-e?
palackozást kér-e?
   

Kijelentem, hogy az 1-6. pontokban közölt adatok a valóságnak megfelelnek!